In de sessie van Dr. Mariëtte Boon en Prof. Dr. Patrick Rensen duiken we in de fascinerende wereld van kou, bruin vet en hun invloed op onze gezondheid, met bijzondere aandacht voor obesitas. Wist je dat blootstelling aan kou het energieverbruik verhoogt?
Dr. Boon en Prof. Rensen onthullen de indrukwekkende effecten van koudeblootstelling op de glucose- en lipidenhuishouding, het immuunsysteem en zelfs het stresshormoonsysteem. Ze onderzoeken hoe we bruin vet kunnen activeren, behandelen onopgeloste vragen over de rol van bruin vet bij obesitas, en hoe we door verder onderzoek deze geheimen kunnen ontrafelen.
