Het jojo-effect onder de loep: een samenspel tussen biologie, psychologie en omgeving

Na gewichtsverlies volgt vaak weer gewichtstoename: het bekende jojo-effect. Prof. dr. Gijs Goossens, hoogleraar cardiometabole fysiologie van obesitas aan de Universiteit Maastricht, gaat in op de biologische processen die hierbij een rol spelen, zoals hormonale aanpassingen en een lichaam dat vasthoudt aan het oorspronkelijke gewicht. Minstens zo belangrijk is de wisselwerking met psychologische en omgevingsfactoren. Een lezing die laat zien waarom gewicht behouden vaak lastiger is dan gewicht verliezen.